نذری باکس | عرضه کننده غذای نذری خانگی                    ساماندهی و مدیریت توزیع نذورات بین افراد نیازمند

نذری باکس | عرضه کننده غذای نذری خانگی ساماندهی و مدیریت توزیع نذورات بین افراد نیازمند

عرضه غذای نذری خانگی ، ساماندهی و مدیریت توزیع غذای نذری بین موسسات خیریه و افراد نیازمند، با خرید غذا در سایت اینترنتی نذری باکس ضمن ادای نذر و خیرات موجب اشتغال مادران سرپرست خانوار شده و نذرتان رو به محرومین واقعی می رسانید

قیمه سیب زمینی

قیمت : 10,000 تومان
  • وضعیت :
  • موجود

قیمه سیب زمینی

یک پرس برنج ایرانی
قیمه با ۶۰ گرم گوشت گوسفندی
در ظرف یکبار مصرف آلومنیومی به همراه قاشق و چنگال

اگر قصد دارید در منزل خورش قیمه سیب زمینی بپزید :

قیمه یکی از خورشت های ایرانی است که در ماه محرم نیز به عنوان نذری طبخ می شود. معمولا قیمه نذری برای ۵۰ نفر ، ۱۰۰ نفر ، ۲۰۰ نفر ، ۵۰۰ نفر یا حتی برای ۱۰۰۰ نفر متداول است.

با آموزش قیمه نذری همراه ما باشید.
طرز تهیه خورش قیمه نذری
امروز در بخش دستور آشپزی مواد لازم برای طبخ قیمه نذری به تعداد زیاد و فوت و فن های پخت خورش قیمه خوشمزه و مجلسی را انتخاب کردیم.

این مقدار مواد برای تهیه قیمه نذری برای ۵۰ نفر می باشد. در ادامه مقدار مواد لازم برای تهیه تعداد بیشتر توضیح خواهیم داد.

زمان آماده سازی : ۶ ساعت

مواد لازم
گوشت خورشتی ۴ کیلو
پیاز ۳ کیلو
لپه ۶ لیوان دسته دار
زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
رب ۶۵۰ گرم
لیمو عمانی ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۵ کیلو
زعفران دم کرده یک قوری کوچک
نمک به میزان لازم
دنبه نیم کیلو
برنج ۸ کیلو
روغن به میزان لازم

طرز تهیه خورش
برای تهیه قیمه نذری از شب قبل لپه را خیس کنید. چند ساعت خیس بخوره کافیه. گوشت رو از روز قبل پاک کرده و خورد کنید.

روز پخت قیمه ، دیگ مناسب رو انتخاب کنید. به مقدار مناسب روغن داخل دیگ بریزید.

مقدار روغن به قدری باشه که کمی از کف دیگه بالاتر بیاد. اول گوشت خورد شده رو داخل دیگ بریزید. کمی تفت دهید.

سپس پیاز خلال شده رو به گوشت اضافه کنید. خوب که تفت خوردن و گوشت رنگش عوض شد، و پیاز نرم شد کافیه.

لپه ای که خیس کرده بودید رو آبکشی کنید. لپه رو به مواد اضافه کنید.

کمی لپه رو تفت بدین. به تفت زیادی نیاز نداره. به مقدار مناسب زردچوبه و کمی فلفل به مواد بزنید و خوب هم بزنید.

بعد رب رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس به مقدار مناسبی آب درون دیگ بریزید.
آب رو در چند مرحله اضافه کنید و هر دفعه خوب هم بزنید.

بعد از جوش اومدن آب خورش ، زیر دیگ رو کم کنید. اجازه بدین که خورشت بپزه و جا بیافته.

زمانی که گوشت پخت ،( تقریبا نیم ساعت آخر پخت )، زعفرون دم کرده ، لیمو عمانی و نمک به خورش اضافه کنید.

بعد از اینکه خورش کاملا جا افتاد، زیرش رو خاموش کنید.

طرز تهیه چلو
برنج رو آبکشی کنید و دم بذارید. سیب زمینی های خورد شده را سرخ کنید.

در نهایت برنج ، خورش و سیب زمینی سرخ شده را در ظرف های مناسب بریزید.

نکات مهم در تهیه قیمه نذری
نوع گوشت قیمه به شما بستگی دارد. می تونید از گوشت گوساله ، گوشت گوسفند و حتی گوشت گاو استفاده کنید. اما خب مسلما گوشت گوسفندی خورش را خوشمزه تر می کنه.

اندازه تکه های گوشت خورش به سلیقه شما بستگی داره.

اگه از گوشت گوسفندی استفاده می کنید حتما تکه های گوشت رو کمی بزرگ بردارید. چون گوشت گوسفندی حاوی چربی است و موقع پخت کوچک میشه.

میزان استفاده از روغن تهیه خورش نیز سلیقه ای است.

اگه دوست دارید خورشتتون روغن زیادی داشته باشه می تویند از روغن بیشتری استفاده کنید اما من توصیه نمی کنم.

اگه اول پیاز رو تفت بدین و بعد گوشت اصلا درست نیست. اینطوری موقع تفت گوشت، پیاز می سوزه.
منبع : وب سایت تصویر زندگی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قیمه سیب زمینی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

حامیان نذری باکس

پالاز
توس وب
پاپکو